新雅@江戸川橋@チャーハン(大盛り)、餃子

江戸川橋にある「新雅」で、「チャーハン(大盛り)、餃子」をいただいてきました。

店舗情報

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チャーハン(大盛り)、餃子

2022/7/7(木)の10:55頃にお店に着くと、すでに開店しており店内で調理が始まっていました。

店外には9名程の方が並ばれていたので最後尾に並んで、前の方が食券を購入した後に食券を購入してまた列に並んで待ちました。

前回の訪問時は土曜だったこともあり、もう少し多かったのですが平日ということもあり前回よりは少なかったので、20分程で店内に入ることができました。

店内に入り待っていると、まずは餃子から提供されました。

新雅@餃子

焼き目が絶妙な感じに仕上がっており、ビジュアルだけで食欲がそそられるような焼き加減になっています。

まずは何もつけずに食べてみると、餡がみっちりと詰まっています。

野菜が多めで、ニンニクがそれほど効いているわけでもないので、お昼に食べても問題ないかと思います。

アッサリ目の餃子に仕上がっていますが、これは間違いなくビール、ライスに合う餃子です！

2つほど食べたところで、チャーハンが出来上がるまで待とうと思い、数分まっているとチャーハンのスープ、おしんこが提供されました。

スープは前回同様、濃いめの味付けなのですが、ただしょっぱいだけではなくちゃんと出汁も出ておりかなり美味しいです！

やはり丼一杯は欲しいなと思うような美味しさです。

そこから数分でチャーハン大盛りが提供されました。

新雅@チャーハン大盛り

写真では少し分かりにくいかもしれませんが、かなりの高さとなっています(笑)

前回の普通のチャーハンよりあきらかに一山高くなっています！

まずは崩れ落ちないようにそーっとレンゲにすくって食べてみると…やはり美味い！！！

濃いめの味付けになっているのですが、汗をかき塩分が必要な夏にはピッタリの濃いめの味付けがとても美味しいです。

そして、ゴロゴロと入ったチャーシューと前回はあまり気付かなかったのですが、卵、ナルト、チャーシューの他に、シイタケも入っていました。

崩さないようにそーっとそーっと食べ進めていき、餃子と合わせて食べてみると、やはり間違いなく美味しいです。

餃子がそこまで濃い味ではないので、チャーハンと食べるとマッチしていて想像通りかなり美味しいです。

さらに箸休めのおしんこもサッパリしていて美味しいです。

半分ほど食べたところで、卓上のお酢をかけて食べると味変となり最後まで美味しくいただけました。

個人総評

平日でも並ぶことがある新雅ですが、やはり個人的No1チャーハンだとあらためて感じました。

ただ、餃子をつけるとお値段が高くなってしまうので、コスパは悪くなるかもしれません。

さらに、大盛りにしなくてもかなりの量になってしまうので、今回は大盛りにしなくてもよかったと思ってしまいました(笑)

美味しいのはもちろんですが、店員さんの細やかな気遣いも素晴らしいので★はもちろん5つです！

おすすめ度：★★★★★

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