東京駅にある「松戸富田麺絆」さんで、「濃厚つけめん(特)」をいただいてきました。
目次 (Table of Contents)
店舗情報
| 住所 | 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 丸の内 B1F |
| 営業時間 | 11:00～20:00(L.O.19:50) |
| 定休日 | 元日 |
| 最寄駅 | 東京 |
注意ポイント
店舗情報は、個人で調査した情報になりますので、正式な情報については店舗サイトなどを参照して下さい。
濃厚つけめん(特)
今回いただいたメニューは、濃厚つけめん(特)をいただきました。
・濃厚つけめん：1220円
※お会計はSuicaで払いました
12/4(土)の18:00頃にお店に到着すると、店内はほぼ満席状態でした。
東京@松戸富田麺絆
松戸のとみ田で、数年振りに来店したにも関わらず、とても残念な思いをしたのですが、東京駅のこちらは味も変わってないので、本店のリベンジをしようと思い来店しました。
お店の外に列はなかったものの、空席になることはなく、常に満席の状態が続いていました。
丁度席を片付けている状態だったので、券売機で食券を購入して、外の待機列でしばし待ちます。
すぐに店内に案内されたので、席に座り、食券を店員さんに渡します。
つけ麺は基本あつもり派なのですが、松戸富田麺絆ではいつもあつもりにせず普通で注文します。
それは、スープが火傷しそうなくらい熱々で提供されるので、最後までわりとスープが冷めずに味わえるのと、麺があつもりよりもしめられている方が歯応えがあって美味しく感じられるので、通常で注文しています。
注文してしばらく待っているとつけめんが提供されました。
松戸富田麺絆@濃厚つけめん
濃厚ドロドロのスープは見た目だけで食欲をそそります。もうこの時点で美味しいのが分かります。
柚子がのっていて爽快感があるのもこちらのスープの特徴になっていると思います。
松戸富田麺絆@つけ汁
麺は綺麗に整えられており、いつ見ても美しいビジュアルに仕上がっています。
松戸富田麺絆@麺
まずは麺だけを食べてみると、小麦の風味がしっかりと感じられて、歯応えもよく、喉越しもあり、いつも麺だけで1/3ほど食べてしまいます。
続いて麺をスープに1/3ほど浸けて食べると、濃厚なのにしっかりと魚介の風味が感じられて安定の美味しさです。
こちらはスープに麺をつけすぎると味が濃くなってしまうので、そばのように1/3から半分ほど麺に浸けて食べると最後まで美味しく食べられるように個人的には思います。
スープのなかには極太のメンマとチャーシューが沈んでいますが、極太のメンマがとても美味しいです。
チャーシューは箸でもつと崩れそうなくらいホロホロでこちらもとても美味しいです。
あっという間に麺を全て食べ終えて、店員さんにスープ割りをお願いして、スープ割りを飲み干して完食しました。
個人総評
松戸の本店ではとても残念な体験をしましたが、今回はとても美味しくいただくことができました。
東京駅なのでアクセスがとてもよく、機会がある時はよく来店していますが、いつ行っても安定の美味しさなので安心して食べられます。
値段が少し高めなのですが、そこまで並ばずにこの味が食べられるのであれば全然問題ないです。
並んだとしても30分ほどなので、昔の本店のように2時間、3時間も待つことなく食べれるので大満足です。
おすすめ度：★★★★★
注意ポイント
味は個人的な感想で好みの差があり、文章の語彙力も少なく、また、美味しくても並びや営業時間の関係で個人的に★をつけているだけなので、あくまでも参考でお願いします。
